veganistisch! zomerse 3 kleuren wortels | TFS

Het is vrijdag en dat betekend weer een nieuw recept voor jullie! Dit keer maken we de driekleuren wortels, een veganistisch recept, voor in de zomer!
groente uit de oven!

dit is een bijgerecht voor 4 personen. 10 minuten bereiding en 30 minuten wachten.

wat heb je nodig

600 gr regenboogwinterpeen mix (schaal, koelvers)
1.5 eetlepel hazelnootolie
1.5 eetlepel keukenstroop ( pot 500 gr, de zeeuwse boerin)
1.5 TL ras el hanout
0.5 TL zout

keukengerei:
bakpapier
bakplaat

bereiden

verwarm de oven voor op 200 graden
schraap de wortels, verwijder het groen en halveer de wortels in lengte
meng dan de olie met de stroop, ras el hanout en  zout. meng de wortels erdoor.
verdeel de wortels over een met bakpapier bekleedde bakplaat. Rooster ze in circa 30 minuten gaar in het midden van de oven.

voedingswaarde

per 1 persoons portie

• energie 100 kcal
• eiwit 1 g
• koolhydraten 13 g
• vet 4 g
  waarvan verzadigd 1 g
• natrium 150 mg
• vezels 4 g